Abbildung vom Bio Bufalina Weichkäse von Casa di Pietro, verpackt und angschnitten
Bio Bufalina Casa di Pietro

Italien , Lombardei

Hochwertiger Weichkäse aus Bio Büffelmilch, 14 Tage in zarter Weißschimmelrinde gereift, porzellanfarbener, vollmundig extra cremiger Teig mit zartschmelzender Textur, Duft nach Heu, feinwürziger Geschmack mit köstlicher Büffelmilchnote.
Mindestens 64% Fett i. Tr.

Als Vorbild zur Bio Bufalina diente der klassische französische Camembert. In der Käserei wollte man diesen allerdings noch weiter verfeinern mit den traditionellen Käsetechniken und modernen Methoden sowie mit lombardischer Büffelmilch und italienischer Käsekunst. Das Resultat ist ein vorzüglich cremiger Weichkäse mit zartem Schmelz und vollmundigem Aroma. Ein Weichkäse für Kenner und Genießer!

Artikel Nummer: 424861

150g x 6 (egalisiert)