Salumeria - Italienische Wurst- und Schinkenspezialitäten

Mit diesem Katalog präsentieren wir zwei renommierte und qualitativ sehr hochwertige Produzenten aus Italien:

Morbidi
Die Familie Morbidi betreibt seit Generationen ein Feinkostgeschäft im historischen Zentrum von Siena und gilt für die Sienesen als Synonym für „Delikatessen und gutes Essen“. In den 1940er Jahren begann sie Schweinefleisch und später Schafsmilch nach den ältesten toskanischen Traditionen zu verarbeiten. Von einer Generation zur nächsten ist die Arbeit gewachsen und heute ist die Firma Morbidi ein modernes Unternehmen geworden, welches auf Nachhaltigkeit und Tradition achtet.

Sant`Antonio
Vor über 50 Jahren entstand der Metzger- und Feinkostladen Chiapella in der piemontesischen Langhe in der Ortschaft Carrù. Die Handwerkstradition und die Rezepte wurden von einer Generation zur nächsten innerhalb der Familie Chiapella übertragen. Heute führen Alessandro, Davide und Elisabetta Chiapella das Unternehmen.