„Ich bin Koch, habe eine Ausbildung zum Koch absolviert und in mehreren Restaurants gearbeitet. Seit etwa 6 Jahren lebe ich vegan, eine Entscheidung, die auf eine Reihe von Überlegungen und den Wunsch zurückzuführen ist, in einer Welt zu leben, die mehr Respekt vor den Tieren und der Natur hat und gesünder für den Körper ist."
Zusammen mit seinem Bruder Timoteo gründete der gelernte Koch und langjährige vegane Küchenchef Manfredi Rondina das Unternehmen Fermaggio im Jahr 2018 in Cave bei Rom mit der Idee, hochwertige pflanzliche Alternativen zu Käse und Milchprodukten herzustellen.
Ihre Produkte sind cremig und streichfähig, gewürzt und pikant, frisch und pflanzlich. So möchte Fermaggio den formidablen Weichkäsespezialitäten Italiens mit viel Augenmerk auf Genuss, Konsistenz und Optik eine gesunde vegane Konkurrenz machen.
Die Produkte sind sehr köstlich und haben sich in Italien bereits einen Namen gemacht. Wir freuen uns, dass wir Fermaggio nun auch nach Deutschland holen konnten.
Wir führen acht Produkte von Fermaggio, die wir exklusiv auf dem Deutschen Markt vertreiben.