Capriz

Capriz ist typisch Südtirol. Die seit 2013 bestehende Fein- und Schaukäserei vereint vieles, was Südtirol  wertvoll macht: Die Pflege der einzigartigen Berglandschaften, beste Rohstoffe, Natürlichkeit, Regionalität und höchster Anspruch an Qualität. Gerade das Bekenntnis zur Heimat, gepaart mit kulinarischer Innovationsfreude legten den Grundstein für den Erfolg eines neuen, für die Region eher untypischen Produkts: hochwertige, handgeschöpfte Ziegen- und Kuhmilchweichkäse nach französischem Vorbild.
Capriz ist eigenwillig wie sein Wappentier. „Aus der besten Milch, das Beste aus Milch“, lautet das Firmenmotto

Von der Feinkäserei Capriz führen wir u.a. im Sortiment:

  • Hofers Alptraum
  • Schüttler
  • Trüffelo
  • Giniz
  • Kasus Kaverna
  • Fumus
  • Ziegello in Canapiz
www.capriz.bz icon