Die Azienda Agricola Ponte Reale wurde im Jahr 1993 von Enrico Rega gegründet. Das Züchten von Wasserbüffeln wie auch die Herstellung von Mozzarella liegt seit eh und je im Blut der Familie, so hatte bereits Enricos Urgroßvater Pasquale eine große Leidenschaft für die Zucht der Büffelkühe und die Produktion des berühmten Büffelmozzarella.
Heute setzt die Familie Rega bei der Produktion ihrer Büffelmozzarella weiterhin auf altbewährte Methoden, die sie mit neuesten Technologien weiterentwickelt haben und hiermit die Spitzenqualität ihrer Produkte weiter ausgebaut haben. Das Wohl ihrer rund 1.500 Büffeltiere steht bei Ihnen dabei an oberster Stelle, welches mit freiem Auslauf, bestem Futter und einer persönlichen und liebevollen Pflege garantiert wird. Ponte Reale war der erste Hersteller, welcher das DOP für ihren Bio Mozzarella di Bufala anmelden konnte und ist heute noch der erste Hersteller, der das Gütesiegel „Filatura a mano- handgezogen“ verwenden darf. Die Qualität ihrer Produkte wird in vielen Ländern der Welt sehr geschätzt, in Deutschland werden ihre Pasta Filata Käse exklusiv von Heiderbeck vertrieben.