Crémeux Rouge

Deutschland , Bayern

Weichkäse aus Kuhmilch, in rötlich-weißer Naturrinde gereift, elfenbeinfarbener Teig mit cremig geschmeidiger Textur und herzhaft sahnigem Mundgefühl, mild-aromatisch mit feinwürziger Note.
Mindestens 50% Fett i. Tr.

Trotz seiner bayrischen Herkunft trägt dieser formidable Käse einen französischen Namen. Denn mit seiner vollmundigen Cremigkeit könnte man ihn mit geschlossenen Augen für einen Franzosen halten. Der Cremeux kommt aus einer Familienkäserei im Bayrischen Schwabenland und wird aus pasteurisierter Kuhmilch schonenden gekäst. Mit dem handwerklichen Können der Käsemeister und ihrer Passion für guten ist der Cremeux ein herausragender Weichkäse, der sich vor seinen französischen Vorbildern nicht verstecken braucht.

Artikel Nummer: 300589

ca. 1,2 kg x 1